Qualità certificata

Usiamo solo grano duro antico Siciliano, della varietà Timilia, privo di pesticidi, Naturale e Biologico che, per maggiore sicurezza facciamo analizzare presso i laboratori del Dipartimento Biomorf sezione Sastas dell’Università di Messina attraverso la società SCIENCE4LIFE s.r.l. Spin-off dell’Università degli Studi di Messina con Direttore Scientifico il Prof. Giacomo Dugo e li scegliamo solo se superano elevati criteri di qualità.