Confettura extra di fichi d’india

Il fico d’India è un frutto molto buono da mangiare, se saputo sbucciare, ha un sapore dolciastro e leggermente aromatico e ha un colore rosso rubino. La confettura di fichi d'India è molto buona da spalmare sul pane della prima colazione o per guarnire dolci e crostate o per una dolce merenda. Può accompagnare formaggi e ricotta di capra.