Ricette

– Gourmet –

I sapori della Tradizione

«L’Italia senza la Sicilia, non lascia nello spirito immagine alcuna. È in Sicilia che si trova la chiave di tutto. La purezza dei contorni, la morbidezza di ogni cosa, la cedevole scambievolezza delle tinte, l’unità armonica del cielo col mare e del mare con la terra… chi li ha visti una sola volta, li possederà per tutta la vita». Così scriveva J.W. Goethe nel 1817 nel suo “Viaggio in Italia” parlando della Sicilia e non si potrebbe spiegare meglio il fascino e la ricchezza di proposte dell’isola italiana più grande del Mediterraneo