Le confezioni

Portata a termine l'essiccazione la pasta viene trasferita nella zona confezionamento dove ogni pacco è confezionato a mano da maestri pastai, il tutto a temperatura controllata in modo che il prodotto non subisca alterazioni. Il confezionamento a mano ha un costo maggiore ma ci permette di avere un ulteriore controllo sulla qualità della nostra pasta. I processi di produzione non possono prescindere dall'etica e dal rispetto del pianeta in cui viviamo. Creare un prodotto di qualità è come stringere un patto con i consumatori ai quali garantiamo il massimo che ci si possa aspettare da un'azienda che si impegna seriamente a garantire degli standard elevati che non si fermăno solamente al prodotto ma proseguono nell'impegno reale nel migliorare l'eco-sostenibilità aziendale, tutelare la biodiversità e innovare nella tradizione.